Information藤乃について

私たちはいつも何か理由をつけては「食」を楽しんでいます。
好きな人には「ご飯食べに行こ！」と誘いたい、家族団らんはやっぱり食卓を囲んで。
またしばしば円滑なビジネスを取り持ってくれるのも食事です。
人と人が仲良くなるその場面には必ず「食」があり、思い出作りにも「食」は欠かせません。
それをきっかけに場面が変わる、素敵なことが始まる、絆が深まる。
私たちはその「食」に込められた思いを実現したい、そしてその「食」だったからこそ素敵な体験になった、
その舞台裏にいたいのです。
そのためには、人の味覚と心に深く届く自然で豊かなおいしさが必要です。
人工的につくられた美味しさや、不自然に育てられた食品では、
動物の仲間である私たちの心を動かすことはできません。
心を込めて作っていただいた野菜、お肉、果物、醸造品、調味料などを使い、
それらを作られた思いとともに、その品々がもつ美味しさの力をお借りして、
研鑽を重ねた調理技術とスタッフの笑顔で「食」の体験を最良のものにしたいと考えております。