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GALLETTE SOBA et VIN NATUREL

Hello,From Osaka

『foujita(フジタ)』は蕎麦と河内鴨の創作料理のお店です。大地の恵みをそのままいただく喜び、日本の伝統食である蕎麦の素朴な魅力にひかれ、2012年大阪・福島に誕生した『藤乃』のコンセプトを引き継ぎ、昇華させる形でオープンしました。

藤乃は日本蕎麦と、大阪の特産品として認められた「大阪産(もん)」である河内鴨、新鮮な野菜など、自然で滋味豊かな食材を主に日本料理で表現し、お客さまに日本の伝統、おいしさと健康、食べる楽しさをご提供してまいりました。
開店より長きに渡り、素晴らしい生産者・食材・人材に恵まれ、お客さまに育てていただいております。


foujitaでは、新しい蕎麦、河内鴨の料理を日々創作するとともに、素晴らしい食材のマリアージュ、私たちの想いを織り込んだ健やかなおいしさをご提案いたします。
おいしさを通じて少しでもお客さまに恩返しができれば幸いです。

みなさまの楽しいひと時を、ぜひfoujitaでお過ごしください。


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Access

foujita・フジタ

553-0003
大阪市福島区福島3-9-15
11:30~14:00(8月11日から土日祝のみ)
17:00~22:00
定休日 不定休
(1月1日~4日は休み)

TEL. 06-4799-0240

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